Fácil, prática e saborosa para toda a família. No Menu da Nutricionista de hoje a profissional Gabriela Marcelino ensina uma receita que vai salvar a sobremesa do amigo de Páscoa sem que você tenha muito trabalho na cozinha. A receita é à base de leite de coco.

Ingredientes:

400 mL de leite de coco 50 g de coco ralado 4 colheres de sopa de açúcar demerara 2 caixas de morangos picados 2 barras de chocolate amargo (60%)

Modo de preparo:

1. Misture em uma panela o leite de coco, coco ralado e o açúcar. Mexa bem em fogo baixo até engrossar;

2. Após engrossar deixe esfriando na geladeira;

3. Enquanto isso derreta o chocolate no micro-ondas ou no banho-maria;

4. Em um pote médio (ou potes menores individuais) faça uma camada com o chocolate derretido e leve para gelar;

5. Após gelar faça camadas alternadas com o creme e os morangos e por último coloque outra camada de chocolate;

6. Polvilhe cacau e leve para gelar por 20 minutos.

Dicas - A receita é ideal para 4 pessoas. Para uma receita maior vá aumentando as quantidades.  Para polvilhar você pode usar também raspas de chocolate ou coco ralado.

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