De manhã, depois do almoço ou para dar uma “acordada” durante o expediente, lá está ele, o café, hábito comum dos brasileiros e de quase todo o mundo. A bebida é a segunda mais consumida no planeta, perde o primeiro lugar apenas para a água. Mas afinal, você já se perguntou se café faz bem ou mal para o coração? Um recente estudo divulgado por pesquisadores brasileiros, mostram os efeitos do grão puro e misturado.  

O resultado do estudo foi publicado no Journal of Clinical Medicine, por pesquisadores do Instituto do Coração do Hospital das Clínicas explica que os grãos de café e suas combinações podem acionar uma proteína do bem no organismo. A pesquisa realizada na Unidade de Pesquisa Café-Coração do Instituto do Coração (InCor) avaliou dois tipos de grãos: arábica e robusta.  

Os resultados descritos no estudo, apontam que independente do grão, houve aumento de sirtuína 1 no sangue de quem havia consumido a bebida, a proteína é conhecida como gene da longevidade. A parte ruim é que a mistura das duas variedades aumentou o nível de colesterol HDL e LDH no sangue dos voluntários.  

De acordo com o médico diretor de Coronariopatia Crônica Luiz Antonio Machado César “o aumento dessas taxas no sangue, pode estar atribuído a gorduras do produto”, finaliza.